Desarrollo y utilización del Vitafert en el sector agropecuario
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Resumen
En el Instituto de Ciencia Animal (Cuba) se obtuvo un aditivo denominado Vitafert, con actividad probiótica, destinado a la producción animal. Esta reseña aborda, fundamentalmente, los aspectos relacionados con el proceso para el desarrollo de este aditivo zootécnico, que incluye inóculos microbianos, porcentajes de las materias primas utilizadas, proceso de obtención, variantes tecnológicas y su utilización en el sector agropecuario. Se recopila, además, información acerca de los avances alcanzados con este aditivo zootécnico, con efectos positivos en indicadores fisiológicos, inmunológicos, sanitarios y productivos de diferentes especies de interés económico. Por su importancia, se propone continuar las investigaciones realizadas con Vitafert, con el propósito de mejorar su proceso de obtención y optimización, así como los mecanismos de acción que generan las respuestas benéficas en los animales, basadas en las tecnologías de avanzada en la salud y la nutrición.
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