Characterization of grains and panicles quality of Cuban sorghum cultivars harvested at two grain vegetative stages and two harvesting season
Barra lateral del artículo
Publicado:
jun. 3, 2016
Contenido principal del artículo
Resumen
The effect of harvesting season (HS: rainy vs. dry) and grain vegetative stage (GVS: soft dough vs. hard dough) at harvesting time on grains and panicles quality parameters from three sorghum (Sorghum bicolor (L. Moench)) cultivars (new cultivar: CIAP MC-04-12, subsp. bicolor, race guinea; commercial cultivars: CIAP 2E-95 and CIAP 132R-05, subsp. bicolor, race bicolor) during two years (2011 and 2012) were determined. The GVS at harvesting time affected all studied parameters, while HS at
harvesting time affected the dry matter, crude protein (CP), neutral detergent fiber, the slowly digestible starch fraction, organic
matter (OM) digestibility and digestible energy (DE). The starch (St) of the new sorghum cultivar was classified as a St of slow digestibility and showed lower proportion of highly digestible St fraction as compared with the commercial sorghum cultivars. The hard dough grains showed the best nutritive value independent of HS (e.g., new sorghum cultivar: 127-130 g CP/kg DM, 673-677 g St/kg DM, 867-884 g digested OM/kg DM and 14.6-
14.9 MJ DE/kg DM). In this study grains from new sorghum cultivar have good nutritional value to pigs and provide a basis for further studies as an interesting animal feed alternative, especially for non-ruminants.
Key words: sorghum, grain vegetative stage, nutritive value, grain quality, starch
harvesting time affected the dry matter, crude protein (CP), neutral detergent fiber, the slowly digestible starch fraction, organic
matter (OM) digestibility and digestible energy (DE). The starch (St) of the new sorghum cultivar was classified as a St of slow digestibility and showed lower proportion of highly digestible St fraction as compared with the commercial sorghum cultivars. The hard dough grains showed the best nutritive value independent of HS (e.g., new sorghum cultivar: 127-130 g CP/kg DM, 673-677 g St/kg DM, 867-884 g digested OM/kg DM and 14.6-
14.9 MJ DE/kg DM). In this study grains from new sorghum cultivar have good nutritional value to pigs and provide a basis for further studies as an interesting animal feed alternative, especially for non-ruminants.
Key words: sorghum, grain vegetative stage, nutritive value, grain quality, starch
Detalles del artículo
Cómo citar
Rodríguez-Mendieta, J. L., Gil-Díaz, V. D., Marrero-Suárez, L. I., Castro-Alegría, A., Hoedtke, S., & Lima-Orozco, R. (2016). Characterization of grains and panicles quality of Cuban sorghum cultivars harvested at two grain vegetative stages and two harvesting season. Cuban Journal of Agricultural Science, 50(1). Recuperado a partir de https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/605
Sección
Ciencia de los pastos y otros cultivos
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista. Bajo esta licencia el autor será libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material
- El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia
Bajo las siguientes condiciones:
- Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace.
- NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).