Comportamiento productivo de corderos de pelo alimentados con residuo fresco de naranja (Citrus sinensis) en sustituci?n de granos de sorgo (Sorghum vulgare)

Resumen

Se evalu? en corderos Dorper, encastados y en confinamiento, el efecto de sustituir en la dieta grano de sorgo por residuo fresco de naranja.
Se valor? su repercusi?n en la ganancia de peso, consumo de alimento y conversi?n alimentaria Se utilizaron 20 corderos, con peso inicial
de 15.75 + 4.3 kg, asignados en un dise?o completamente al azar con cuatro tratamientos (T1: 15 % residuo fresco de naranja + 85 %
alimento concentrado; T2: 20 % residuo fresco de naranja + 80 % de alimento concentrado), T3: 25 % residuo fresco de naranja + 75 %
alimento concentrado y T4: 30 % residuo fresco de naranja + 70 % alimento concentrado. Se efectuaron cinco repeticiones por tratamiento. Se realiz? adem?s, an?lisis de covarianza para peso inicial. Se observaron diferencias significativas (P < 0.05) entre tratamientos para ganancia de peso diaria (238.4, 220.4, 210.2 y 209.2 g), consumo de alimento diario (1.35, 1.22, 1.07, 0.970 kg) y conversi?n alimentaria (5.2, 4.8, 4.3 y 3.8 kg/kg de aumento) para los corderos que consumieron raciones que conten?an 15, 20, 25 y 30 % de residuo fresco de naranja, respectivamente. El residuo fresco de naranja tuvo contenido de prote?na cruda de 6.0 % y digestibilidad in vitro de MS de 72.3 %. Los resultados indican que la inclusi?n de residuo fresco de naranja en raciones para corderos se puede realizar hasta 30 %, sin disminuir la productividad de los corderos, con la obtenci?n de reducci?n en el costo de la raci?n, lo que se traduce en mayor beneficio.
Palabras clave: ganancia de peso, consumo de alimento, conversi?n alimentaria.