Aplicaci?n de los modelos log?stico y Gompertz al an?lisis de curvas de peso vivo en cabritos criollos cubanos

Resumen

Se estudiaron las curvas de crecimiento en cabritos criollos cubanos, ajustadas a los modelos log?stico y Gompertz, mediante la aplicaci?n
del c?lculo de elasticidad y sus interpretaciones biol?gicas. La elasticidad se calcul? mediante la expresi?n ? = dy/dx . x/y. El rango donde el modelo ajustado result? el?stico ( >1) se consider? como per?odo de llamarada de crecimiento. A partir de los modelos se estim? el peso adulto ajustado y el potencial, la mayor tasa de crecimiento y la edad a la que se alcanza. En ambos modelos se registraron valores significativos en los ajustes, con coeficientes de determinaci?n superiores a 98 % y el error t?pico de las estimaciones, con valores entre 1371 y 1711 g. El peso adulto ajustado fue de 36. 522 y 31. 354 kg para machos y hembras, respectivamente seg?n el modelo log?stico. De acuerdo con el Gompertz, correspondi? a 40.373 y 34.297 kg para machos y hembras, respectivamente. Los an?lisis de elasticidad de ambos modelos fueron efectivos para estimar los l?mites y duraci?n del per?odo de llamarada de crecimiento, que se extendi? de 165 a 193 d y culmin? entre los 225 y 260 d de edad, cuando los animales alcanzaron pesos vivos sobre los 20 y 26 kg, para hembras y machos, respectivamente. Las ganancias de peso diarias fueron de 70 g para ambos sexos al inicio de la llamarada de crecimiento y al final de la misma de 93 a 104 g diarios para hembras y machos, respectivamente.

Palabras clave: crecimiento, elasticidad, cabras, criollas