Los prebi?ticos en la alimentaci?n de animales monog?stricos

Authors

  • Yanelys Garc?a Curbelo
  • Mercedes G. L?pez
  • R. Bocourt
  • Zoraya Rodr?guez
  • Lourdes Sav?n

Abstract

Se presentan generalidades acerca del concepto de prebi?tico. Se destacan las caracter?sticas de los fructanos, dentro de ellos la inulina
como aditivo m?s utilizado a nivel mundial. Se refiere el efecto beneficioso que tiene en la salud y el comportamiento productivo de
los animales.
Palabras clave: prebi?tico, fructanos, aditivo, monog?stricos

Author Biographies

Yanelys Garc?a Curbelo

Departamento de Ciencias Biofisiol?gicas, Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San Jos? de las Lajas,
Mayabeque, Cuba

Mercedes G. L?pez

Departamento de Biotecnolog?a y Bioqu?mica, Centro de Investigaciones y Estudios de Avanzadas del IPN,
Campus Guanajuato, Apartado Postal 629, Irapuato, Guanajuato, 36 500 M?xico

R. Bocourt

Departamento de Ciencias Biofisiol?gicas, Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San Jos? de las Lajas,
Mayabeque, Cuba

Zoraya Rodr?guez

Departamento de Ciencias Biofisiol?gicas, Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San Jos? de las Lajas,
Mayabeque, Cuba

Lourdes Sav?n

Departamento de Ciencias Biofisiol?gicas, Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San Jos? de las Lajas,
Mayabeque, Cuba

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Published

2012-09-01

Issue

Vol. 46 No. 3 (2012): Revista Cubana de Ciencia Agr?cola

Section

Art?culo Rese?a