La estad?stica multivariada aplicada a la caracterizaci?n de la producci?n av?cola de traspatio en la provincia de Cienfuegos

Abstract

Se realiz? la caracterizaci?n multifactorial de los sistemas de producci?n av?cola de traspatio en los ocho municipios de la provincia de Cienfuegos. Se utilizaron 175 patios de crianza, seleccionados de forma aleatoria, para una confiabilidad de 95 %, distribuidos de forma proporcional en cada municipio. En un dise?o observacional transversal con encuestas, se identificaron 17 variables sociales, 32 zoot?cnicas y 27 epizootiol?gicas. Los encuestados se describen con una edad promedio de 45 a?os, con predominio del sexo masculino (62.90 %) y alta escolaridad terminada (66.9 %). Se identificaron mediante el an?lisis de componentes principales cuatro componentes zoot?cnicos y cinco epizootiol?gicos que caracterizaron la producci?n av?cola de traspatio en la provincia de Cienfuegos, con varianza explicada de 72.90 y 67.22 %, respectivamente. Los componentes de mayor variabilidad para los aspectos zoot?cnicos y epizootiol?gicos fueron: elementos de la productividad, oportunidades alimentarias, elementos de bioprotecci?n y ectoparasitosis, que explicaron 50.6 y 40.5 % de las varianzas totales. Los indicadores creados: capacidad zoot?cnica y situaci?n epizootiol?gica mostraron bajo desempe?o, sin diferencias entre los municipios. Se recomienda tener en cuenta la metodolog?a utilizada y los resultados obtenidos para trazar estrategias en el desarrollo de la actividad av?cola alternativa o de traspatio.
Palabras clave: avicultura de traspatio, alternativa, componentes principales, epizootiolog?a, zootecnia