Inclusi?n del aditivo microbiano Vitafert en la fermentaci?n ruminal in vitro de una dieta para cabras

Abstract

Para determinar el efecto del Vitafert en la cin?tica e indicadores de la fermentaci?n de una dieta para cabras (relaci?n forraje: concentrado de 80:20), se aplic? la t?cnica de producci?n de gas in vitro. Se incub? 1 g de la dieta, sola (nivel 0) o con tres niveles de Vitafert (110 ?L, 150 ?L y 210 ?L), equivalentes a 4.5, 6.0 y 8.5 mL Vitafert kg-1 PV. Para cada tratamiento se establecieron blancos espec?ficos. La producci?n de gas se midi? hasta las 120 h y su cin?tica se estim? por el modelo de Gompertz. A las 120 h, se determin? la degradabilidad de la MS y la FND. Se calcul? la producci?n y eficiencia de s?ntesis de biomasa microbiana. Se utiliz? un dise?o experimental completamente aleatorizado. El MANOVA no mostr? interacci?n tratamiento x horario, en cuanto a producci?n de gas. Al aplicar un modelo lineal, no se observaron diferencias en la producci?n acumulada de gas, aunque los blancos espec?ficos mostraron incremento en la producci?n de gas, seg?n aument? el nivel de Vitafert. Las diferencias entre horarios estuvieron solo a las dos horas de incubaci?n con respecto al resto de los horarios (P < 0.001). La inclusi?n del Vitafert no influy? en los par?metros cin?ticos. El tiempo en el que se alcanz? la velocidad m?xima fluctu? entre las 20 y 21 h. El nivel 4.5 increment? la degradabilidad de la MS y la FND (P < 0.05), y el nivel 8.5 aument? la producci?n y eficiencia de s?ntesis de biomasa microbiana (P< 0.01). Se concluye que el Vitafert no afect? la producci?n de gas ni los par?metros cin?ticos de la fermentaci?n de la dieta. El nivel 4.5 increment? la degradabilidad de la MS y la FND, y el nivel 8.5, la producci?n y eficiencia de s?ntesis de biomasa microbiana.
Palabras clave: Vitafert, cabras, producci?n de gas, par?metros cin?ticos, biomasa microbiana