Comportamiento y conducta alimentaria de b?falos de r?o de la raza Mediterr?nea, alimentados con raciones de ensilajes de ma?z y de ca?a de az?car en diferentes proporciones

Abstract

Se utilizaron cuatro b?falos de agua de la raza Mediterr?nea, de 824 kg de peso vivo promedio, alojados individualmente en corraletas con comedero frontal y bebederos autom?ticos, para caracterizar el consumo y la conducta alimentaria de b?falos de r?o, alimentados con raciones isoenerg?ticas e isoproteicas. Las dietas experimentales se conformaron por ensilajes de ma?z (Zea mais) y de ca?a de az?car (Saccharum officinarum) en cuatro proporciones en base seca (100/0, 67/33, 33/67 y 0/100) y 3 kg diarios de un concentrado mezclado con los ensilajes. Se utiliz? un dise?o cuadrado latino con cuatro per?odos, de 21 d cada uno, con 14 d de adaptaci?n y 7 de recolecci?n. El consumo diario en BS de los ensilajes (4.43 a 6.27 kg), de la raci?n total (7.15 a 8.99 kg) y de materia seca total con relaci?n al peso vivo (0.85 a 1.08 %) disminuy? (P < 0.001) en la medida que se increment? el nivel de ensilaje de ca?a en la raci?n. La velocidad de consumo (1.60 a 1.32 kg
h-1), las proporciones del tiempo dedicadas a las actividades de ingesti?n de alimento (16.44 a 20.37 %), rumia (32.41 a 38.66 %), ingesti?n de agua (1.50 a 2.08 %) y desplazamiento (1.39 a 2.55 %) no difirieron entre tratamientos, mientras que el tiempo de descanso (37.33 a 47.80 %) fue menor (P < 0.01) en los animales alimentados con ensilaje de ca?a de az?car. Se concluye que la sustituci?n del ensilaje de ma?z por ensilaje de ca?a de az?car disminuy? el consumo voluntario, mientras que mantuvo patrones circadianos de ingesti?n de ensilajes y de rumia similares a lo registrado en otros forrajes.
Palabras clave: ingesti?n de alimento, rumia, descanso, desplazamiento