Efecto de la edad de rebrote en la calidad nutritiva de la Neonotonia wightii en el Valle del Cauto, Cuba

Abstract

Mediante un dise?o de bloques al azar con seis r?plicas se evalu? el efecto de la edad de rebrote (30, 45, 60,75 y 90 d) en la calidad nutritiva de Neonotonia wightii, as? como la relaci?n entre su digestibilidad, energ?a metabolizable y taninos. El experimento se enmarc? en los trimestres enero-febrero-marzo (per?odo poco lluvioso) y mayo-junio-julio (per?odo lluvioso), en un suelo pardo con carbonato, sin riego ni fertilizaci?n. La MS, s?lice (Si), FND, FAD y lignina aumentaron (P < 0.05) con la edad y los mayores valores se obtuvieron a los180 d, mientras que la PB, digestibilidades in vitro de materia seca (DIVMS) y EM disminuyeron (P < 0.05) con la edad. Los tenores m?s altos se alcanzaron a los 30 d. Los fenoles totales, taninos totales y taninos condensados totales se incrementaron (P < 0.05) con la edad de rebrote en ambos per?odos estacionales y alcanzaron las m?ximas concentraciones a los 90 d (10.7, 5.24 y 77.66 g/kg MS en mayo-junio-julio y 8.24, 3.12 y 96.64 g/kg MS en enero-febrero-marzo, respectivamente). En ambos per?odos estaciones se obtuvieron altas correlaciones negativas (entre -0.82 y -0.99) entre los fenoles totales, taninos totales y taninos condensados totales y la DIVMS, DMO, digestibilidades in situ de materia seca (DISMS), digestibilidad verdadera (DV) y EM. Se concluye que la edad tuvo efecto marcado en los indicadores evaluados, m?s acentuados en el per?odo lluvioso, al disminuir la calidad nutritiva por incremento de la fracci?n fibrosa, disminuci?n de la prote?na, digestibilidad y energ?a metabolizable, y por la relaci?n inversa entre estos dos ?ltimos indicadores y los compuestos fen?licos. Se sugieren realizar estudios en otras leguminosas en diferentes condiciones edafoclim?ticas y de manejo.
Palabras clave: leguminosa, compuestos fen?licos, taninos, digestibilidad, energ?a