Utilizaci?n del Anacardium occidentale como nutrac?utico en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras

Authors

  • Y. Mart?nez
  • A. Escalona
  • O. Mart?nez
  • C. Olmo
  • R. Rodr?guez
  • Maidelys Isert
  • C. Betancur
  • Manuel Valdivi?
  • G. Liu

Abstract

Para evaluar la utilizaci?n del Anacardium occidentale como nutrac?utico en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras, se utilizaron 160 gallinas White Leghorn (H?brido L-33) de 30 semanas de edad, en pleno pico de puesta, durante 91 d. Se aplic? un dise?o totalmente
aleatorizado, con cuatro tratamientos de polvo de hojas y reto?os de Anacardium occidentale (0; 0.5; 1.0 y 1.5 %) como aditivo nutrac?utico. No se evidenci? morbilidad y mortalidad con la inclusi?n de este polvo en las dietas. La adici?n de hasta 1.5 % de polvo de Anacardium occidentale increment? la producci?n (75.50 a 80.00 %), el peso del huevo (61.20 a 62.37 g), la altura de la clara densa (6.72 a 7.78 mm), el grosor (0.36 a 0.41 mm) y la superficie de la c?scara (75.90 a 78.24 cm2). La intensidad del color de la yema (10) se marc? para la adici?n de
0.5 % del polvo. La adici?n de este polvo medicinal no disminuy? la calidad sensorial del albumen y la yema del huevo. No hubo afectaciones en el examen hematol?gico de las gallinas a las 30 y 43 semanas. Sin embargo, las dietas hipoproteicas incidieron en las prote?nas totales
del plasma (44.70 a 47.00 g/L). Se recomienda la utilizaci?n de 1.5 % de polvo de hojas y reto?os de Anacardium occidentale en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras, con el prop?sito de incrementar la producci?n y calidad del huevo, sin afectar su calidad sensorial,
ni los indicadores de salud de las aves.

Palabras clave: Anacardium occidentale, calidad, hipoproteica, ponedora, producci?n

Author Biographies

Y. Mart?nez

Universidad de Granma. Facultad de Medicina Veterinaria. Centro de Estudio de Producci?n Animal. Apartado Postal 21. Bayamo, Granma. C. P. 85100

A. Escalona

Universidad de Granma. Facultad de Medicina Veterinaria. Centro de Estudio de Producci?n Animal. Apartado Postal 21. Bayamo, Granma. C. P. 85100

O. Mart?nez

Universidad de Granma. Facultad de Medicina Veterinaria. Centro de Estudio de Producci?n Animal. Apartado Postal 21. Bayamo, Granma. C. P. 85100

C. Olmo

Universidad de Granma. Facultad de Medicina Veterinaria. Centro de Estudio de Producci?n Animal. Apartado Postal 21. Bayamo, Granma. C. P. 85100

R. Rodr?guez

Universidad de Granma. Facultad de Medicina Veterinaria. Centro de Estudio de Producci?n Animal. Apartado Postal 21. Bayamo, Granma. C. P. 85100

Maidelys Isert

Universidad de Granma. Facultad de Medicina Veterinaria. Centro de Estudio de Producci?n Animal. Apartado Postal 21. Bayamo, Granma. C. P. 85100

C. Betancur

Universidad de C?rdoba. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Departamento de Ciencias Pecuarias. Monter?a, Colombia

Manuel Valdivi?

Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San Jos? de Las Lajas, Mayabeque, Cuba

G. Liu

Scientific Observing and Experimental Station of Animal Nutrition and Feed Science in South-Central, Ministry of Agriculture, Hunan Provincial Engineering Research Center for Healthy Breeding of Livestock and Poultry, Key Laboratory of Agro-ecological Processes in Subtropical Region, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha, Hunan 410125, China

Published

2012-12-01