Utilizaci?n del Anacardium occidentale como nutrac?utico en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras

Abstract

Para evaluar la utilizaci?n del Anacardium occidentale como nutrac?utico en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras, se utilizaron 160 gallinas White Leghorn (H?brido L-33) de 30 semanas de edad, en pleno pico de puesta, durante 91 d. Se aplic? un dise?o totalmente
aleatorizado, con cuatro tratamientos de polvo de hojas y reto?os de Anacardium occidentale (0; 0.5; 1.0 y 1.5 %) como aditivo nutrac?utico. No se evidenci? morbilidad y mortalidad con la inclusi?n de este polvo en las dietas. La adici?n de hasta 1.5 % de polvo de Anacardium occidentale increment? la producci?n (75.50 a 80.00 %), el peso del huevo (61.20 a 62.37 g), la altura de la clara densa (6.72 a 7.78 mm), el grosor (0.36 a 0.41 mm) y la superficie de la c?scara (75.90 a 78.24 cm2). La intensidad del color de la yema (10) se marc? para la adici?n de
0.5 % del polvo. La adici?n de este polvo medicinal no disminuy? la calidad sensorial del albumen y la yema del huevo. No hubo afectaciones en el examen hematol?gico de las gallinas a las 30 y 43 semanas. Sin embargo, las dietas hipoproteicas incidieron en las prote?nas totales
del plasma (44.70 a 47.00 g/L). Se recomienda la utilizaci?n de 1.5 % de polvo de hojas y reto?os de Anacardium occidentale en dietas hipoproteicas para gallinas ponedoras, con el prop?sito de incrementar la producci?n y calidad del huevo, sin afectar su calidad sensorial,
ni los indicadores de salud de las aves.

Palabras clave: Anacardium occidentale, calidad, hipoproteica, ponedora, producci?n