Efecto del aceite de coco en el consumo, digesti?n de nutrientes y producci?n de metano en ovinos alimentados con forraje y concentrado

Abstract

Para estudiar el efecto del aceite de coco en el consumo, digesti?n de nutrientes y producci?n de metano en ovinos alimentados con forraje de baja calidad y concentrado, se utilizaron cuatro ovinos machos Pelibuey, con peso vivo promedio de 25 kg ? 3.5, fistulados en el rumen. Se
aplic? un dise?o de cambio, con dos tratamientos y dos animales por cada tratamiento. Como forraje basal se utiliz? Pennisetum purpureum, Clon Cuba CT-169, con 120 d de edad. Las dietas se formularon en una relaci?n forraje: concentrado 50:50, con aceite de coco en el concentrado (14 %) o sin ?l. Se determin? el consumo, digestibilidad aparente de la materia org?nica (DAMO) y producci?n de metano. Para medir el metano se utiliz? el m?todo del t?nel. Los resultados mostraron el efecto de disminuci?n del aceite de coco en la ingesti?n (P
< 0.001) de la MS (3.03 y 2.39 % PV) y la MO (0.93 y 0.63 % PV) para los tratamientos con aceite de coco o sin ?l, respectivamente. El nivel utilizado no afect? la DAMO. La producci?n de metano se redujo (P < 0.05) cuando se utiliz? el aceite de coco en la dieta (18.73 y 12.16 L kg MS-1). Los resultados indicaron que es posible reducir la producci?n de metano ruminal con el uso de aceite de coco en la dieta, a expensas de una disminuci?n en la ingesti?n de MS. En estudios posteriores se deben establecer los niveles ?ptimos para no afectar el consumo voluntario de los animales.
Palabras clave: metanog?nesis, aceite de coco, ingesti?n, digestibilidad aparente, ovinos.