Caracter?sticas qu?micas del ensilado de residuos de mango (Mangifera indica L.) destinado a la alimentaci?n animal

Abstract

Se evaluaron las caracter?sticas qu?micas de seis ensilados basados en residuo agroindustrial y fruta de desecho de mango (Mangifera indica L.), con la adici?n de dos niveles de rastrojo de ma?z, melaza y urea agr?cola. Se aplic? un esquema factorial 2 x 6 x 6, con dos r?plicas por
tratamiento. Los factores evaluados fueron la ?poca (junio- agosto de 2009), los tiempos de ensilado (0, 7, 14, 21, 42 y 84 d) y seis tipos de ensilado. Tres de los microsilos se hicieron con fruta madura descartada para el consumo humano, y otros tres con residuo industrial de mango (esencialmente c?scara y semilla). Todos los ensilados conten?an rastrojo de ma?z (10 y 20 %), con o sin melaza y urea. Ninguna interacci?n fue significativa para la concentraci?n de FND y PB de los microsilos. Sin embargo, la MO, FAD y lignina estuvieron influenciados por la interacci?n aditivo x d?a y ?poca x aditivo x d?a. Se recomienda utilizar los ensilados con mangos maduros de desecho, as? como los elaborados con residuos industriales de mangos destinados a la alimentaci?n animal, espec?ficamente de rumiantes. Se recomienda a?adir rastrojo de ma?z entre 10 y 20 %, adem?s de urea agr?cola y melaza de ca?a de az?car, con 3 y 2 % de inclusi?n, en base fresca. Estos ensilados se deben evaluar en pruebas de comportamiento aplicadas a animales rumiantes.
Palabras clave: ensilado, desecho de mango, composici?n qu?mica