Caracter?sticas qu?micas del ensilado de residuos de mango (Mangifera indica L.) destinado a la alimentaci?n animal

Authors

  • O. Guzm?n
  • C. Lemus
  • S. Mart?nez
  • J. Bonilla
  • A. Plasencia
  • Julio Ly

Abstract

Se evaluaron las caracter?sticas qu?micas de seis ensilados basados en residuo agroindustrial y fruta de desecho de mango (Mangifera indica L.), con la adici?n de dos niveles de rastrojo de ma?z, melaza y urea agr?cola. Se aplic? un esquema factorial 2 x 6 x 6, con dos r?plicas por
tratamiento. Los factores evaluados fueron la ?poca (junio- agosto de 2009), los tiempos de ensilado (0, 7, 14, 21, 42 y 84 d) y seis tipos de ensilado. Tres de los microsilos se hicieron con fruta madura descartada para el consumo humano, y otros tres con residuo industrial de mango (esencialmente c?scara y semilla). Todos los ensilados conten?an rastrojo de ma?z (10 y 20 %), con o sin melaza y urea. Ninguna interacci?n fue significativa para la concentraci?n de FND y PB de los microsilos. Sin embargo, la MO, FAD y lignina estuvieron influenciados por la interacci?n aditivo x d?a y ?poca x aditivo x d?a. Se recomienda utilizar los ensilados con mangos maduros de desecho, as? como los elaborados con residuos industriales de mangos destinados a la alimentaci?n animal, espec?ficamente de rumiantes. Se recomienda a?adir rastrojo de ma?z entre 10 y 20 %, adem?s de urea agr?cola y melaza de ca?a de az?car, con 3 y 2 % de inclusi?n, en base fresca. Estos ensilados se deben evaluar en pruebas de comportamiento aplicadas a animales rumiantes.
Palabras clave: ensilado, desecho de mango, composici?n qu?mica

Author Biographies

O. Guzm?n

Universidad Aut?noma de Nayarit, Ciudad de la Cultura ?Amado Nervo? Tepic, Nayarit, M?xico

C. Lemus

Universidad Aut?noma de Nayarit, Ciudad de la Cultura ?Amado Nervo? Tepic, Nayarit, M?xico

S. Mart?nez

Universidad Aut?noma de Nayarit, Ciudad de la Cultura ?Amado Nervo? Tepic, Nayarit, M?xico

J. Bonilla

Universidad Aut?noma de Nayarit, Ciudad de la Cultura ?Amado Nervo? Tepic, Nayarit, M?xico

A. Plasencia

Instituto de Ciencia Animal, Universidad de Baja California, Mexicali, Baja California, M?xico

Julio Ly

Instituto de Investigaciones Porcinas, Gaveta Postal No. 1, Punta Brava, La Habana, Cuba

Published

2012-12-01