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oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1174 2025-11-20T19:29:04Z CJAS:ANSCI. driver

Effect of natural and synthetic pigments on growth performance, relative weight of some organs and cecal characteristics of young broilers Efecto de los pigmentos naturales y sintéticos en el crecimiento, peso relativo de algunos órganos y características cecales de pollos de engorde jóvenes Sánchez DiPalma, R. Amaya Gonzalez, F. Rodríguez Bertot, R. Aroche Ginarte, R. Martínez, Y. broiler cecal microbiology feed pigment growth promoter organ microbiología cecal órgano pigmento alimenticio pollo de engorde promotor de crecimiento To evaluate whether dietary supplementation with pigments (natural and synthetic) had a growth-promoting effect in broilers at the early stage (0-10 days), 480 one-day-old Ross 308® male chickens were randomly assigned to four treatments (four replicates and 30 birds). The experimental treatment consisted of a control diet and the supplementation with 1 % of Bixa orellana, 1 % of Murraya koenigii and 0.03 % of canthaxanthin. The experimental diets did not affect (P>0.05) the viability, however, Bixa orellana diet increased (P<0.05) the body weight compared to the other experimental groups, although this treatment did not change (P>0.05) the feed intake and feed conversion ratio in relation to the control diet. The treatments did not modify the relative weight of the gizzard, pancreas, and heart (P>0.05). However, the Bixa orellana and Murraya koenigii groups decreased (P<0.05) the relative weight of the proventriculus and cecum and the liver and abdominal fat, respectively. Furthermore, the canthaxanthin group increased (P<0.05) the relative weight of lymphoid organs and small intestine (P<0.05). Moreover, Bixa orellana diet decreased (P<0.05) the pH, total coliforms, Enterobacteriaceae and Escherichia coli in the cecum compared to the other diets, and the Murraya koenigii group increased (P<0.05) the population of lactic acid bacteria. Also, in this organ (cecum), yeast quantification decreased (P<0.05) due to canthaxanthin and the fungal population did not change among treatments (P>0.05). Dietary supplementation with Bixa orellana has a natural growth-promoting effect, as well as a marked antimicrobial effect against common cecal Enterobacteriaceae of broilers. Para evaluar si la suplementación dietética con pigmentos (naturales y sintéticos) tenía un efecto promotor del crecimiento en pollos de engorde en la etapa temprana (0-10 días), se asignaron aleatoriamente 480 pollos machos Ross 308® de un día de edad a cuatro tratamientos (cuatro replicas y 30 aves). Los tratamientos experimentales consistieron en una dieta control y la suplementación con 1 % de Bixa orellana, 1 % de Murraya koenigii y 0.03 % de cantaxantina. Las dietas experimentales no afectaron (P>0.05) la viabilidad, sin embargo, la dieta con Bixa orellana incrementó (P<0.05) el peso vivo en comparación con los otros grupos experimentales, aunque este tratamiento no cambió (P>0.05) el consumo de alimento y el índice de conversión alimenticia en relación con la dieta control. Los tratamientos experimentales no modificaron el peso relativo de molleja, páncreas y corazón (P>0.05). sin embargo, los grupos Bixa orellana y Murraya koenigii disminuyeron (P<0.05) el peso relativo del proventrículo y ciego y del hígado y la grasa abdominal, respectivamente. Además, el grupo de cantaxantina aumentó (P<0.05) el peso relativo de los órganos linfoides e intestino delgado (P<0.05). También, la dieta Bixa orellana disminuyó (P<0.05) el pH, coliformes totales, Enterobacteriaceae y Escherichia coli en el ciego en comparación con las otras dietas, y el grupo Murraya koenigii aumentó (P<0.05) la población de bacterias ácido-lácticas. Además, en este órgano (ciego), la cuantificación de levaduras disminuyó (P<0.05) debido a la cantaxantina y la población de hongos no cambiaron entre tratamientos (P>0.05). La suplementación dietética con Bixa orellana tiene un efecto promotor de crecimiento natural, así como un marcado efecto antimicrobiano contra las enterobacterias cecales comunes en pollos de engorde. Instituto de Ciencia Animal 2025-05-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1174 Cuban Journal of Agricultural Science; Vol. 59 (2025): January-December ; https://cu-id.com/1996/v59e03 Cuban Journal of Agricultural Science; Vol. 59 (2025): January-December ; https://cu-id.com/1996/v59e03 2079-3480 0864-0408 eng spa https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1174/1789 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1174/1790 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1174/1791 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1174/1792 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1174/1793 Copyright (c) 2025 This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial (CC BY-NC 4.0). https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/