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Tithonia diversifolia forage meal: effect on physiological indicators and blood biochemistry of two poultry categories Harina de forraje de Tithonia diversifolia: efecto en indicadores fisiológicos y de la bioquímica sanguínea de dos categorías avícolas Savón, Lourdes Rodríguez, Bárbara Scull, Idania Vázquez, Ysnagmy Herrera, Magaly Ruiz, T.E. birds blood indicators digestive organs and accessories of the gastrointestinal tract morphometric indicators Tithonia diversifolia forage meal aves harina de forraje de Tithonia diversifolia indicadores morfométricos indicadores sanguíneos órganos digestivos y accesorios del tracto gastrointestinal The use and research of plant resources that are abundant in the tropic have great importance for the monogastric species feeding, above all the poultry due to the poor production of cereals and to the financial limitations for their acquisition. Tithonia diversifolia (tithonia) for its agronomic characteristics and its good biomass production is an attractive alternative to guarantee a sustainable production. In this paper are show the results of researchers that were performed to evaluate the effect of T. diversifolia plant material 10 forage meal intake on physiological indicators of digestive organs and accessories of the gastrointestinal tract, as well as blood biochemistry indicators of two poultry categories. For this the chemical composition and secondary metabolites present in the plant material were determined. A total of five level of the tree forage meal (0, 5, 10, 15 and 20 %) were studied and four levels (0, 10, 15 and 20 %) as partial substitution of the corn/soybean meal in diets for 42 days broilers and replacement pullets of laying hens of 18 weeks respectively. The impact of their intake was evaluated in: 1) macroscopic morphometric indicators of digestive organs: crop, proventriculus, gizzard, small intestine, caeca, large intestine and accessories (liver and pancreas) of the gastrointestinal tract; 2) microscopic morphometric indicators (histophatologic evaluation); 3) quantitative evaluation of the morphometric changes in the structure of the studied organs with the intake of T. diversifolia plant material 10 forage meal in laying hens replacement and 4) determination of the blood biochemistry indicators in both categories. The data were analyzed when considering the morphofunctional capacity of the digestive system and accessory organs in the mentioned poultry category. The results obtained contributed to the assessment of the physiological response and influence on the establishment of the adequate levels of T. diversifolia to achieve a sustainable animal production. La utilización e investigación de recursos vegetales que son abundantes en el trópico reviste gran importancia para la alimentación de especies monogástricas, sobre todo la avícola, debido a la deficiente producción de cereales y a las limitaciones financieras para su adquisición. Tithonia diversifolia (tithonia) por sus características agronómicas y su buena producción de biomasa es una alternativa atractiva para garantizar una producción sostenible. En este artículo se presentan los resultados de investigaciones que se condujeron para evaluar el efecto del consumo de harina de forraje de T. diversifolia material vegetal 10 en indicadores fisiológicos de órganos digestivos y accesorios del tracto gastrointestinal, así como indicadores de la bioquímica sanguínea de dos categorías avícolas. Para ello se determinó la composición química y los metabolitos secundarios presentes en el material vegetal Se estudiaron cinco niveles de harina de forraje de la arbórea (0, 5, 10, 15 y 20 %) y cuatro niveles (0, 10, 15 y 20 %) como sustituto parcial de la harina de maíz/soya en dietas para pollos de engorde de 42 días y pollitas de reemplazo de ponedoras de 18 semanas de edad, respectivamente. Se evaluó el impacto de su consumo en: 1) indicadores morfométricos macroscópicos de órganos digestivos: buche, proventrículo, molleja, intestino delgado, ciegos e intestino grueso y accesorios (hígado y páncreas) del tracto gastrointestinal; 2) indicadores morfométricos microscópicos (evaluación histopatológica); 3) evaluación cuantitativa de los cambios morfométricos en la estructura de los órganos estudiados con el consumo de harina de forraje de T. diversifolia material vegetal 10 en reemplazo de ponedoras y 4) determinación de indicadores de la bioquímica sanguínea en ambas categorías. Los datos se analizaron al considerar la capacidad morfofuncional del sistema digestivo y órganos accesorios en la categoría avícola referida. Los resultados obtenidos contribuyeron a la valoración de la respuesta fisiológica e influyeron en el establecimiento de los niveles adecuados de T. diversifolia para lograr una producción animal sostenible. Instituto de Ciencia Animal 2024-07-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf text/html application/epub+zip text/xml https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1168 Cuban Journal of Agricultural Science; Vol. 58 (2024): January-December; https://cu-id.com/1996/v58e28 Cuban Journal of Agricultural Science; Vol. 58 (2024): January-December; https://cu-id.com/1996/v58e28 2079-3480 0864-0408 eng spa https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1168/1771 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1168/1773 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1168/1774 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1168/1775 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1168/1776 Copyright (c) 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0