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oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1153 2025-03-03T06:41:02Z CJAS:ANSCI. driver

Development and use of Vitafert in the agricultural sector Desarrollo y utilización del Vitafert en el sector agropecuario Valiño Cabrera, Elaine C. García Hernández, Yaneisy Bustamante García, Daymara Beruvides Rodríguez, A. animals (Source CAB) fermentation microbial additive aditivo microbiano animales (Fuente CAB) fermentación At Instituto de Ciencia Animal (Cuba), an additive called Vitafert was obtained, with probiotic activity, for animal production. This review mainly deals with the aspects related to the process for the development of this zootechnical additive, which includes microbial inoculants, percentages of raw matters used, the production process, technological variants and its use in the agricultural sector. Information about the progress made with this zootechnical additive is also collected, with positive effects on physiological, immunological, health and production indicators of different species of economic interest. Due to its importance, it is proposed to continue the researchers carried out with Vitafert, with the aim of improving its production and optimization process, as well as the mechanisms of action that generate beneficial responses in animals, based on advanced technologies in health and nutrition. En el Instituto de Ciencia Animal (Cuba) se obtuvo un aditivo denominado Vitafert, con actividad probiótica, destinado a la producción animal. Esta reseña aborda, fundamentalmente, los aspectos relacionados con el proceso para el desarrollo de este aditivo zootécnico, que incluye inóculos microbianos, porcentajes de las materias primas utilizadas, proceso de obtención, variantes tecnológicas y su utilización en el sector agropecuario. Se recopila, además, información acerca de los avances alcanzados con este aditivo zootécnico, con efectos positivos en indicadores fisiológicos, inmunológicos, sanitarios y productivos de diferentes especies de interés económico. Por su importancia, se propone continuar las investigaciones realizadas con Vitafert, con el propósito de mejorar su proceso de obtención y optimización, así como los mecanismos de acción que generan las respuestas benéficas en los animales, basadas en las tecnologías de avanzada en la salud y la nutrición. Instituto de Ciencia Animal 2024-04-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf text/html application/epub+zip text/xml https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1153 Cuban Journal of Agricultural Science; Vol. 58 (2024): January-December; https://cu-id.com/1996/v58e17 Cuban Journal of Agricultural Science; Vol. 58 (2024): January-December; https://cu-id.com/1996/v58e17 2079-3480 0864-0408 eng spa https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1153/1712 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1153/1762 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1153/1713 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1153/1714 https://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/1153/1715 Copyright (c) 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0