The
use of forage plants for feeding rabbits, offered in a complementary
way in diets, represents a viable option to produce animal protein. The
potential of these tropical plants is determined by their nutritional
composition and availability (Mireles et al. 2017Mireles, S., Moreno, E., Samkol, P., Caro, Y & Ly, J. 2017. "Cut age and N balance in pigs fed with Moringa oleifera foliage meal". Cuban Journal of Agricultural Science, 51(2):191-196, ISSN: 2079-3480.).
Balanced diets associated with forages satisfy the nutritional needs of
rabbits and, consequently, favor the productive performance of the
animal (Osmari et al. 2019Osmari,
M.P., Pamato, A.S.T. & Magagnin, S.F. 2019. Forrageiras como fonte
de fibras na nutrição de coelhos. In: Anais do VI Seminário Nacional de
Ciência e Tecnologia em Cunicultura/ II Encontro de Cunicultores de SC,
13-14 de Julho, Florianópolis. Revista Brasileira de Cunicultura, 15(1): 145-152, ISSN: 2238-4634, Available: <http://www.rbc.acbc.org.br/artigos/anais-do-vi-seminario-nacional-de-ciencia-e-tecnologia-em-cunicultura>.). In recent years, important studies have been carried out on the use of Moringa oleifera in rabbit production (Valdivié et al. 2019Valdivié, M., Martínez-Aguilar, Y., Mesa, O., Botello-León, A., Betancur, C. & Velázquez-Martí, B. 2019. "Review of Moringa oleifera as forage meal (leaves plus stems) intended for the feeding of non-ruminant animals".Animal Feed Science and Technology , 260: 114338, ISSN: 0377-8401, DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2019.114338.).
Food evaluation allows knowing its nutritional potential and its possible effect on its nutritional use by animals (Al-Sagheer et al. 2019Al-Sagheer,
A.A., Abd El-Hack, M.E., Alagawany, M., Naiel, M.A., Mahgoub, S.A.,
Badr, M.M., Hussein, E.O., Alowaimer, A.N. & Swelum, A.A. 2019.
"Paulownia leaves as a new feed resource: chemical composition and
effects on growth, carcasses, digestibility, blood biochemistry, and
intestinal bacterial populations of growing rabbits". Animals, 9(95): 1-13, ISSN: 2076-2615, DOI: https://doi.org/10.3390/ani9030095.). There are several methodologies described for this purpose (Ferreira et al. 2019Ferreira,
F.N.A., Ferreira, W.M., Inácio, D.F.S., Silva Neta, C.S., Mota, K.C.N.,
da Costa Júnior, M.B., da Rocha, LF & Caicedo, W.O. 2019. "In vitro
digestion and fermentation characteristics of tropical ingredients,
co-products and by-products with potential use in diets for rabbits". Animal Feed Science and Technology, 252: 1-10, ISSN: 0377-8401, DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2019.03.011. ).
Among them, digestibility tests are an efficient technique to evaluate
the digestive utilization of rabbit diets and the functioning of their
digestive tract (López et al. 2018López, S., Guevara, H., Duchi, N. & Moreno, G. 2018. "Evaluation of two in vitro digestibility tests with the in vivo test of alfalfa (Medicago sativa) in guinea pig (Cavia porcellus) feeding". European Scientific Journal, 14(6): 399-404, ISSN: 1857-7431, DOI: http://dx.doi.org/10.19044/esj.2018.v14n6p399.).
The objective of this experiment was to determine in vivo digestibility of nutrients of moringa forage meal in rabbit diets.
Materials and MethodsPreparation of forage meal. The tree species Moringa oleifera
cv. Brazilian, established at the Estación Experimental de Pequeños
Animales de Carpina, from the Universidad Federal Rural de Pernambuco.
Moringa forage meal was made from leaves, petioles and fine stems,
collected at 60 d of age. The cut was manually performed, at a height of
50 cm. Drying of plant material was carried out for five days in a
warehouse, protected from sun and rain. To ensure it dries evenly, and
to avoid the development of fermentation processes, it was turned over
three times a day. Finally, the plant material was reduced to a particle
size of 3 mm in a hammer mill. Moringa forage meal was packed in 50 kg
jute bags. It was kept indoors and aerated until its use. Six
representative samples, 500 g each, were taken from a single batch of
forage meal. Samples corresponded to five areas of the bags (upper and
lower corners and center). They were stored in glass jars and stored at
room temperature for 10 d. Analyzes were carried out by triplicate. Table 1 shows the chemical and energy composition of moringa forage meal.
Table 1.
Chemical and energy composition of moringa forage meal
| | DM, g/kg | CP, g/kg DM | GE, kcal/kg | NDF, g/kg DM | ADF, g/kg DM |
|---|
| n=12 | 880.80 | 185.40 | 4395.44 | 435.00 | 272.60 |
Experimental animals and diets. Digestibility test was
carried out in the Laboratorio de Digestibilidad de No Rumiantes, from
the Departamento de Zootecnia de la Universidad Federal Rural de
Pernambuco. Thirty-two White New Zealand rabbits (males) aged 55 d,
housed in metabolic cages, were used. Animals were randomly distributed
into four experimental groups. Control diet was formulated according to
the nutritional needs established by de Blas and Mateos (2010)de
Blas, C. & Mateos, G. 2010. Feed Formulation. In: Nutrition of the
Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. & Wiseman, J. (eds.). Ed. CABI
Publishing. Wallingford, UK, p. 222-232, ISBN: 9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0222., and the treatments replaced 100, 200 and 300 g/kg of the macro ingredients (food except the nucleus) by moringa forage meal (table 2).
The core was composed of molasses, common salt, premix, DL-methionine,
L-lysine and bentonite. Diets were supplied in the form of granules,
with dimensions of 8.0 mm long and 4.0 mm diameter.
Table 2.
Ingredients and analyzed chemical composition (g/kg) of experimental diets containing different levels of moringa forage meal
| Ingredients, g/kg | Moringa forage meal, g/kg |
|---|
| 0 | 100 | 200 | 300 |
|---|
| Alfalfa meal | 400.00 | 358.50 | 316.90 | 275.40 |
| Wheat meal | 50.00 | 44.80 | 39.60 | 34.40 |
| MDPM1 | 150.00 | 134.40 | 118.80 | 103.30 |
| Soy bean meal | 137.00 | 122.70 | 108.40 | 94.10 |
| Moringa forage meal | - | 100.00 | 200.00 | 300.00 |
| Corn meal | 117.10 | 105.00 | 92.90 | 80.70 |
| Soy bean oil | 73.90 | 66.20 | 58.60 | 50.90 |
| Sugar cane molasses | 30.00 | 26.90 | 23.80 | 20.70 |
| Sodium chloride | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| Mineral-vitamin premix2 | 5.00 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
| Calcium carbonate | 5.00 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
| Bicalcium phosphate | 4.90 | 4.40 | 3.90 | 3.40 |
| Bentonite | 5.00 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
| L-Lysin | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 |
| DL-Methionine | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 |
| Analyzed chemical composition, g/kg DM |
| DM | 907.60 | 900.00 | 890.30 | 887.30 |
| CP | 201.20 | 188.50 | 176.50 | 168.50 |
| DE. kcal/kg | 2489 | 2403 | 2317 | 2230 |
| NDF | 272.60 | 337.30 | 348.70 | 353.90 |
| ADF | 222.40 | 257.30 | 282.20 | 278.40 |
1MDPM: Shredded corn with straw and corncob
2Composition
of premix per kg of product: vit. A, 2´000,000 IU; vit. D3, 20,000 IU;
vit. E, 4,000 mg; vit. K3, 722 mg; vit. B1, 400 mg; vit. B2, 1000 mg;
vit. B6, 600 mg; vit. B12, 2,000 mcg; niacin, 6,000 mg; folic acid, 100
mg; pantothenic acid, 3,000 mg; biotin, 21 mg; choline, 100,000 mg;
selenium, 19 mg; iodine, 140 mg; cobalt, 200 mg; iron, 20,000 mg;
copper, 4,000 mg; manganese, 4,000 mg, zinc, 14,000 mg.
Experimental procedure. Animals adapted to diets and
cages for seven days. Excretions were collected for four consecutive
days, according to the methodology proposed by Pérez et al. (1995a)Pérez, J.M., Cervera, C., Falcão-e-Cunha, L., Maertens, L., Villamide, M.J. & Xiccato, G. 1995a. "European ring-test on in vivo
determination of digestibility in rabbits: reproducibility of a
reference method compared with individual laboratory procedures".World Rabbit Science , 3(4): 171-178, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.1995.259.. Food and water intake was ad libitum.
During the experimental period, the natural photoperiod was maintained.
Maximum average temperature of the environment was 27.0 °C and relative
humidity of the air was 70.1.
Excretions were kept frozen at -20
°C until the moment of their analysis. Subsequently, they were dried in
the oven at 55 °C for 72 h. Finally, they were ground in a mill to
reduce the particle size to 1 mm.
Diets and feces were analyzed to
determine dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP),
neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF), according
to the methodology described by Silva and Queiroz (2009)Silva,
D.J. & Queiroz, A.C. 2009. Análise de alimentos: Métodos Químicos e
Biológicos. 3rd Ed. Ed. Universitária Viçosa. Universidade Federal de
Viçosa, Minas Gerais, Brasil, p. 235.. Gross energy (GE)
determination was performed on an adiabatic pump calorimeter (model
6200, Parr Instrument Company, Moline, Illinois, USA).
The apparent fecal digestibility of nutrients was determined according to the equation suggested by Pérez et al. (1995b)Pérez,
J.M., Lebas, F., Gidenne, T., Maertens, L., Xiccato, G., Parigi-Bini,
R., Dalle-Zotte, A., Cossu, M.E., Carazzolo, A., Villamide, M.J.,
Carabaño, R., Fraga, M.J., Ramos, M.A., Cervera, C., Blas, E.,
Fernández, J., Falcao-e-Cunha, L. & Bengala Freire, J. 1995b.
"European reference method for in vivo determination of diet digestibility in rabbits".World Rabbit Science , 3(1): 41-43, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.1995.239.:
Where:
DaNutrientes:
apparent digestibility of nutrients
Digestible
energy (DE) of diets was obtained by multiplying GE digestibility value
by the gross energy value, obtained from each diet. The same
calculation was made for digestible protein (DP) of diets.
DE (MJ/kgDM)=GE diet(MJ/kgDM) x GEDdiet(%)
DP (g/kg DM) = CP diet(g/kg DM) x CPD diet(%)
The relationship (REL) between DE and DP was determined by the following formula:
Nutritional value of ingredients and their relation was calculated according to Ferreira (2014)Ferreira,
F.N.A. 2014. Avaliação nutricional do bagaço de cana-de-açúcar
triturado enriquecido com vinhaça em dietas para coelhos em crescimento.
MSc. Thesis. Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte,
Brasil, p. 84..
Experimental design and statistical analysis.
An analysis of variance was carried out, according to a completely
randomized design with four treatments and eight repetitions. Duncan (1955)Duncan, D.B. 1955. "Multiple Range and Multiple F Tests". Biometrics, 11(1): 1-42, ISSN: 0006-341X, DOI: https://doi.org/10.2307/3001478. test was applied for the mean comparison for P <0.05. Results were processed using the R program (R Core Team 2017R
Core Team. 2017. R. A Language and Environment for Statistical
Computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria.
Available: <http://www.R-project.org/>.).
Results and Discussion
Table 3
describes the apparent fecal digestibility of nutrients in rabbits fed
diets containing increasing levels of moringa forage meal.
Table 3.
Apparent fecal digestibility of nutrients in rabbits fed increasing levels of moringa forage meal
| | Moringa forage meal , g/kg diet | SE ± | P |
|---|
| 0 | 100 | 200 | 300 |
|---|
| Intake, g DM | 127.64a | 117.78ab | 109.66ab | 97.76b | 6.81 | 0.0296 |
| Excretion, g DM | 45.76 | 43.09 | 41.11 | 39.34 | 3.30 | 0.5614 |
| Apparent fecal digestibility, % | |
| DM | 63.99 | 63.53 | 62.58 | 60.20 | 1.51 | 0.3110 |
| OM | 64.37 | 62.57 | 62.61 | 60.29 | 1.52 | 0.3334 |
| CP | 79.14 | 74.42 | 75.59 | 75.78 | 1.44 | 0.1389 |
| GE | 66.65 | 64.63 | 63.07 | 60.91 | 1.49 | 0.0680 |
| NDF | 48.72 | 51.07 | 51.27 | 48.00 | 2.16 | 0.6304 |
| ADF | 39.20 | 40.93 | 42.56 | 41.88 | 2.77 | 0.8425 |
abMeans with different letters in the same line indicate significant differences P<0.05
Differences were observed with respect to control group in
food intake in rabbits that ingested diets with moringa forage meal.
These results are similar to the high content of indigestible fiber
present in diets with moringa forage meal (table 2). Lara et al. (2012)Lara, P.E., Itzá, M.F., Sanginés, J.R. & Magaña, M.A. 2012. "Morus alba o Hibiscus rosa-sinensis como sustituto parcial de soya en dietas integrales para conejos". Avances en Investigación Agropecuaria, 16(3): 9-19, ISSN: 0188-7890. explained that food intake is influenced by the level and type of fiber in the diet. Blas et al. (1999)de Blas, J., García, J. & Carabaño, R. 1999. "Role of fibre in the rabbit diets. A review". Annales de Zootechnie, 48(1): 3-13, ISSN: 1297-9651, Available: <https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00889777/document>.
reported that the retention time of digesta in the cecum could increase
when there is a high supply of less digestible fiber in the diet, and
concomitantly it can decrease food intake. Gidenne (2000)Gidenne, T. 2000. "Recent advances in rabbit nutrition: Emphasis on fibre requirements. A review".World Rabbit Science , 8(1): 23-32, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.2000.414.
stated that when acid detergent fiber content is higher than or equal
to 250 g/kg DM, animals do not consume enough food to meet their energy
needs.
Pinheiro et al. (2018)Pinheiro,
V., Outor-Monteiro, D., Mourão, J.L., Cone, J.W. & Lourenço, A.L.
2018. "Effects of animal type (wild vs. domestic) and diet alfalfa level
on intake and digestibility of European adult rabbits (Oryctolagus cuniculus) ". Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 102(1): 460-467, ISSN: 1439-0396, DOI: https://doi.org/10.1111/jpn.12774.
suggested other factors, such as physical properties of cell wall
components that influence on intake. The high volume (6.92 mL/g) of
moringa forage meal could cause a state of physical satiety for a long
time in the animal and, consequently, a reduction of the stimulus to
consume food until the transit speed of digesta was reduced. (García 2006García,
A.M. 2006. Evaluación de forrajes tropicales en dietas para conejos de
engorde. MSc. Thesis. Recinto Universitario de Mayagüez, Universidad de
Puerto Rico, Mayagüez, Puerto Rico, p. 89.). Adeniji and Lawal (2012)Adeniji, A.A. & Lawal, M. 2012. "Effects of replacing groundnut cake with Moringa oleifera leaf meal in the diets of grower rabbits". International Journal of Molecular Veterinary Research, 2(3): 8-13, ISSN: 1927-5331, DOI: http://dx.doi.org/10.5376/ijmvr.2012.02.0003.
observed a similar trend with the substitution of peanut (Arachis
pintoi) cake meal for different levels of moringa foliage flour (0, 100,
200, 400, 600 and 800 g/kg).
Apparent fecal digestibility of
nutrients in rabbits did not show significant differences among
treatments. This could be due to the effect of accumulation of ingest in
the cecum, caused by the level and characteristics of fibrous fractions
present in diets. A longer retention time of digesta in this digestive
segment stimulates the increase of fermentative activity (García et al. 1999García,
J., Carabaño, R. & de Blas, J.C. 1999. "Effect of fiber source on
cell wall digestibility and rate of passage in rabbits".Journal of Animal Science , 77(4): 898-905, ISSN: 0021-8812, DOI: https://doi.org/10.2527/1999.774898x.). According to Gidenne et al. (2000)Gidenne,
T., Pinhero, A., Falcao, L. & Cunha, C. 2000. "A comprehensive
approach of the rabbit digestion: consequences of a reduction in dietary
fibre supply". Livestock Production Science, 64(2-3): 225-237, ISSN: 0301-6226, DOI: https://doi.org/10.1016/S0301-6226(99)00141-4.,
by increasing fiber in the diet of rabbits, its digestibility is
improved by an increase of quantity and quality of cecal microbiological
activity, because, in this type of forage with low maturity degree,
residues of esterified xyloses with acetyl groups are not present. These
esters prevent fiber degradation in forages with higher maturity level
due to a limitation of specificity of microbial enzymes by
polysaccharides.
It is important to highlight that values of apparent fecal digestibility of CP, GE, DM and OM were above 60%. Abu Hafsa et al. (2016)Abu-Hafsa,
S.H., Salem, A.Z., Hassan, A.A., Kholif, A.E., Elghandour, M.M.,
Barbabosa, A. & Lopez, S. 2016. "Digestion, growth performance and
caecal fermentation in growing rabbits fed diets containing foliage of
browse trees". World Rabbit Science, 24(4): 283-293, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.2016.4359.
reported lower rates of apparent fecal digestibility (except for the
ADF and GE) with the inclusion of 150 g/kg of three tree foliage (Acacia saligna, Leucaena leucocephala and Moringa oleifera) in diets for rabbits. In contrast, Caro et al. (2018)Caro, Y., Bustamante, D., Dihigo, L.E. & Ly, J. 2018. "Apparent digestibility of nutrients from diets containing Moringa oleifera forage for growing rabbits". Livestock Research for Rural Development, 30(1), ISSN: 0121-3784, Available: <http://www.lrrd.org/lrrd30/1/ycar30001.html>. indicated superior values with the inclusion of moringa cv. supergenius (0, 150 and 300 g/kg) in diets for rabbits.
Studies
carried out with other forage sources showed inferior values with the
inclusion of 300 g/kg of foliage of mulberry, leucaena, naranjillo and
forage peanuts (M. alba, L. leucocephala, Trichanthera gigantea and A. pintoi, respectively) in granulated diets for fattening rabbits (Nieves et al. 2011Nieves, D., Terán, O., Cruz, L., Mena, M., Gutiérrez, F. & Ly, J. 2011. "Nutrients digestibility in Tithonia diversifolia foliage in fattening rabbits". Tropical and Subtropical Agroecosystems, 14(1): 309-314, ISSN: 1870-0462.).
Variations in the results are due to factors related to fibrous
material used (genotype, phenological state, frequency and age of cut,
drying method, presentation method and some others), and other factors
inherent to the animal.
Digestible energy content in rabbits did not differ among treatments (table 4).
In contrast, digestible protein decreased (P<0.001) in the animals
that consumed the diets with moringa forage flour. The group that
ingested the diet with 300 g/kg of moringa forage meal increased the DP
contribution by 16.2 and 14.25 g/kg DM with respect to the treatments
with 100 and 200 g/kg of moringa forage meal in the diet. This effect
was determined by the reduction of crude protein content in diets with
moringa forage meal (100 and 200 g/kg, respectively). Villamide et al. (2010)Villamide,
M.J., Nicodemus, N., Fraga, M.J. & Carabaño, R. 2010. Protein
digestion. In: Nutrition of the Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. &
Wiseman, J. (eds.). Ed. CABI Publishing. Wallingford, UK, p. 39-55,
ISBN: 9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0039.
stated that the nutritional value of a protein is determined not only
by its amino acid composition, but also by its digestibility or
proportion of ingested protein that is digested in the intestine.
However, values obtained are higher than DP requirements proposed by Xiccato and Trocino (2010)Xiccato,
G. & Trocino, A. 2010. Energy and protein metabolism and
requirements. In: Nutrition of the Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. &
Wiseman, J. (eds). Ed. CABI Publishing. Wallingford, UK, p. 83-118,
ISBN: 9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0083. for this animal category (105-110 g/kg DM).
Table 4.
Content of digestible nutrients in diets with different inclusion levels of moringa forage meal
| | Moringa forage meal, g/kg diet | SE ± | P-value |
|---|
| 0 | 100 | 200 | 300 |
|---|
| Digestible nutrients | |
|---|
| DE1, kcal/kg DM | 3024.14 | 2874.06 | 2847.75 | 2785.00 | 67.32 | 0.1024 |
| DP2, g/kg DM | 172.45a | 122.71c | 124.66c | 138.91b | 2.59 | < 0.001 |
| DE:DP3, kcal/g | 17.55c | 23.43a | 22.84a | 20.05b | 0.35 | < 0.001 |
abcMeans with different letters in the same line indicate significant differences for P<0.05
3Relation digestible energy: digestible protein
There is little research reporting on the content of
digestible nutrients from alternative fiber sources used in rabbit
feeding. Nieves (2009)Nieves,
D. 2009. Forrajes promisorios para la alimentación de conejos en
Venezuela. Valor nutricional. Alimentación no convencional para
monogástricos en el trópico. VIII Encuentro de Nutrición y Producción de
Animales Monogástricos, La Universidad Nacional Experimental de los
Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, p.7-20. reported
2,322 kcal/kg DM of DE and 139 g/kg DM of DP for diets containing 300
g/kg of mulberry foliage. Meanwhile, in diets with tithonia (Tithonia diversifolia) foliage, digestible energy and protein values were 2,139 kcal/kg and 109 g/kg, respectively (Nieves et al. 2011Nieves, D., Terán, O., Cruz, L., Mena, M., Gutiérrez, F. & Ly, J. 2011. "Nutrients digestibility in Tithonia diversifolia foliage in fattening rabbits". Tropical and Subtropical Agroecosystems, 14(1): 309-314, ISSN: 1870-0462.).
The evident variability can be attributed to the experimental procedure
(determination method, inclusion levels of plant material, age of
animals and laboratory measurements) and to the chemical composition of
studied forage material, among other possible causes. Raharjo (1987)Raharjo,
Y.C. 1987. Evaluation of tropical forages and by products feeds for
rabbit’s production. PhD Thesis. Oregon State University, Corvallis,
Oregon, USA, p. 251. established a range for DE, which varies between 2,179-2,903 kcal/kg DM, in diets for rabbits fed tropical forages.
The
relationship between the content of digestible energy and digestible
protein determines that fiber level is a fundamental variable in rabbit
diets (Hernández and Dalle Zotte 2010Hernández,
P. & Dalle-Zotte, A. 2010. Influence of diet on rabbit meat
quality. In: Nutrition of the Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. & Wiseman,
J. (eds.). Ed. CABI Publishing. Wallingford, UK, p. 163-178, ISBN:
9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0163.).
This proportion increased (P <0.001) in rabbits fed diets containing
moringa forage meal, being lower in the group that consumed the diet
with 300 g/kg. Gidenne et al. (2017)Gidenne,
T., Garreau, H., Drouilhet, L., Aubert, C. & Maertens, L. 2017.
""Improving feed efficiency in rabbit production, a review on
nutritional, technico-economical, genetic and environmental aspects".Animal Feed Science and Technology , 225: 109-122, ISSN: 0377-8401, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.01.016.
concluded that when energy concentration of the diet is between
2,151-2,987 kcal/kg DM, the rabbit maintains constant intake of DE.
According to de Blas et al. (1988)de Blas, J.C., Santomá, G. & Carabaño, R. 1988. "Fibre and starch levels in fattening rabbit diets". Journal of Animal Science, 63(6): 1897-1904, ISSN: 0021-8812, DOI: https://doi.org/10.2527/jas1986.6361897x.,
a ratio of 23 kcal DE/g DP is required to maintain the growth rate (23
g/day). Values of energy-protein ratio superior to 25 kcal DE/g DP)
are associated with increased mortality in rabbits due to post-weaning
diarrhea (de Blas et al. 1986de Blas, J.C., Santomá, G., Carabaño, R. & Fraga, J. 1986. "Fibre and starch levels in fattening rabbit diets".Journal of Animal Science , 63(6): 1897-1904, ISSN: 0021-8812, DOI: https://doi.org/10.2527/jas1986.6361897x.). Lebas et al. (1996)Lebas,
F., Coudert, P., de Rochambeau, H. & Thébault, R. G. 1996. El
conejo: Cría y patología. Colección FAO. Producción y Sanidad Animal. No
19, p. 227, ISBN: 92-5-303441-6. proposed that the proportion should range between 22.5-24.9 kcal DE/g DP during the growth-fattening period.
Results demonstrated the nutritional potential of moringa forage meal, when it is used up to 30% in rabbit feeding.
La
utilización de plantas forrajeras en la alimentación de conejos,
suministradas de forma complementaria en las dietas, representa una
opción viable para producir proteína animal. El potencial de estas
plantas tropicales está determinado por su composición nutritiva y
disponibilidad (Mireles et al., 2017Mireles, S., Moreno, E., Samkol, P., Caro, Y & Ly, J. 2017. "Cut age and N balance in pigs fed with Moringa oleifera foliage meal". Cuban Journal of Agricultural Science, 51(2):191-196, ISSN: 2079-3480.).
Las dietas balanceadas asociadas a forrajes satisfacen las necesidades
nutricionales de los conejos y, por consiguiente, favorecen el
comportamiento productivo del animal (Osmari et al., 2019Osmari,
M.P., Pamato, A.S.T. & Magagnin, S.F. 2019. Forrageiras como fonte
de fibras na nutrição de coelhos. In: Anais do VI Seminário Nacional de
Ciência e Tecnologia em Cunicultura/ II Encontro de Cunicultores de SC,
13-14 de Julho, Florianópolis. Revista Brasileira de Cunicultura, 15(1): 145-152, ISSN: 2238-4634, Available: <http://www.rbc.acbc.org.br/artigos/anais-do-vi-seminario-nacional-de-ciencia-e-tecnologia-em-cunicultura>.). En los últimos años, se han realizado importantes estudios acerca del empleo de Moringa oleífera en la producción cunícola (Valdivié et al., 2019Valdivié, M., Martínez-Aguilar, Y., Mesa, O., Botello-León, A., Betancur, C. & Velázquez-Martí, B. 2019. "Review of Moringa oleifera as forage meal (leaves plus stems) intended for the feeding of non-ruminant animals".Animal Feed Science and Technology , 260: 114338, ISSN: 0377-8401, DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2019.114338.).
La
evaluación de los alimentos permite conocer su potencial nutritivo y su
posible efecto en el aprovechamiento nutricional de los animales (Al-Sagheer et al. 2019Al-Sagheer,
A.A., Abd El-Hack, M.E., Alagawany, M., Naiel, M.A., Mahgoub, S.A.,
Badr, M.M., Hussein, E.O., Alowaimer, A.N. & Swelum, A.A. 2019.
"Paulownia leaves as a new feed resource: chemical composition and
effects on growth, carcasses, digestibility, blood biochemistry, and
intestinal bacterial populations of growing rabbits". Animals, 9(95): 1-13, ISSN: 2076-2615, DOI: https://doi.org/10.3390/ani9030095.). Diversas son las metodologías que se describen con esta finalidad (Ferreira et al. 2019Ferreira,
F.N.A., Ferreira, W.M., Inácio, D.F.S., Silva Neta, C.S., Mota, K.C.N.,
da Costa Júnior, M.B., da Rocha, LF & Caicedo, W.O. 2019. "In vitro
digestion and fermentation characteristics of tropical ingredients,
co-products and by-products with potential use in diets for rabbits". Animal Feed Science and Technology, 252: 1-10, ISSN: 0377-8401, DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2019.03.011. ).
Entre ellas, las pruebas de digestibilidad constituyen una técnica
eficiente para evaluar la utilización digestiva de dietas para conejos y
el funcionamiento del tracto digestivo (López et al. 2018López, S., Guevara, H., Duchi, N. & Moreno, G. 2018. "Evaluation of two in vitro digestibility tests with the in vivo test of alfalfa (Medicago sativa) in guinea pig (Cavia porcellus) feeding". European Scientific Journal, 14(6): 399-404, ISSN: 1857-7431, DOI: http://dx.doi.org/10.19044/esj.2018.v14n6p399.).
El objetivo de este experimento fue determinar la digestibilidad in vivo de los nutrientes de la harina de forraje de moringa en dietas para conejos.
Materiales y MétodosElaboración de la harina de forraje. Se utilizó la especie arbórea Moringa oleifera
var. brasileña, establecida en la Estación Experimental de Pequeños
Animales de Carpina, de la Universidad Federal Rural de Pernambuco. La
harina de forraje de moringa se elaboró a partir de las hojas, pecíolos y
tallos finos, recolectados a los 60 d de edad. El corte se realizó de
forma manual, a 50 cm de altura. El secado del material vegetal se llevó
a cabo durante cinco días en un galpón, protegido del sol y la lluvia.
Para lograr que secara de manera uniforme, y evitar el desarrollo de
procesos fermentativos, se volteó tres veces al día. Por último, el
material vegetal se redujo a un tamaño de partícula de 3 mm en un molino
de martillo. La harina de forraje de moringa se envasó en sacos de yute
de 50 kg. Se mantuvo bajo techo y se aireó hasta su utilización. Se
tomaron seis muestras representativas, de 500 g cada una, de un lote
único de harina de forraje. Las muestras correspondieron a cinco puntos
de los sacos (esquinas superiores e inferiores y centro). Se guardaron
en frascos de cristal y se almacenaron a temperatura ambiente durante 10
d. Los análisis se realizaron por triplicado. La tabla 1 muestra la composición química y energética de la harina de forraje de moringa.
Tabla 1.
Composición química y energética de la harina de forraje de moringa.
| | MS, g/kg | PB, g/kg MS | EB,kcal/kg | FDN, g/kg MS | FDA, g/kg MS |
|---|
| n=12 | 880.80 | 185.40 | 4395.44 | 435.00 | 272.60 |
Animales y dietas experimentales. El ensayo de
digestibilidad se realizó en el Laboratorio de Digestibilidad de No
Rumiantes, perteneciente al Departamento de Zootecnia de la Universidad
Federal Rural de Pernambuco. Se utilizaron 32 conejos Nueva Zelanda
Blanco (machos) con 55 d de edad, alojados en jaulas metabólicas. Los
animales se distribuyeron de forma aleatorizada en cuatro grupos
experimentales. La dieta control se formuló según las necesidades
nutricionales establecidas por de Blas y Mateos (2010)de
Blas, C. & Mateos, G. 2010. Feed Formulation. In: Nutrition of the
Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. & Wiseman, J. (eds.). Ed. CABI
Publishing. Wallingford, UK, p. 222-232, ISBN: 9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0222.,
y en las otras se sustituyeron 100, 200 y 300 g/kg de los
macroingredientes (alimentos excepto el núcleo) por la harina de forraje
de moringa (tabla 2).
El núcleo estuvo compuesto por melaza, sal común, premezcla,
DL-metionina, L-lisina y bentonita. Las dietas se suministraron en forma
de gránulos, con dimensiones de 8.0 mm de largo por 4.0 mm de diámetro.
Tabla 2.
Ingredientes y composición química
analizada (g/kg) de dietas experimentales que contienen diferentes
niveles de harina de forraje de moringa
| Ingredientes, g/kg | Harina de forraje de moringa, g/kg |
|---|
| 0 | 100 | 200 | 300 |
|---|
| Harina de alfalfa | 400.00 | 358.50 | 316.90 | 275.40 |
| Harina de trigo | 50.00 | 44.80 | 39.60 | 34.40 |
| MDPM1 | 150.00 | 134.40 | 118.80 | 103.30 |
| Harina de soya | 137.00 | 122.70 | 108.40 | 94.10 |
| Harina de forraje moringa | - | 100.00 | 200.00 | 300.00 |
| Harina de maíz | 117.10 | 105.00 | 92.90 | 80.70 |
| Aceite de soya | 73.90 | 66.20 | 58.60 | 50.90 |
| Melaza de caña | 30.00 | 26.90 | 23.80 | 20.70 |
| Cloruro de sodio | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| Premezcla mineral-vitamínica2 | 5.00 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
| Carbonato de calcio | 5.00 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
| Fosfato bicálcico | 4.90 | 4.40 | 3.90 | 3.40 |
| Bentonita | 5.00 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
| L-Lisina | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 |
| DL-Metionina | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 |
| Composición química analizada, g/kg MS |
| MS | 907.60 | 900.00 | 890.30 | 887.30 |
| PB | 201.20 | 188.50 | 176.50 | 168.50 |
| ED. kcal/kg | 2489 | 2403 | 2317 | 2230 |
| FDN | 272.60 | 337.30 | 348.70 | 353.90 |
| FDA | 222.40 | 257.30 | 282.20 | 278.40 |
1Maíz desmenuzado con paja y mazorca
2Composición
de la premezcla por kg de producto: vit. A, 2000000 UI; vit. D3, 20000
UI; vit. E, 4000 mg; vit. K3, 722 mg; vit. B1, 400 mg; vit. B2, 1000 mg;
vit. B6, 600 mg; vit. B12, 2000 mcg; niacina, 6000 mg; ácido fólico,
100 mg; ácido pantotenico, 3000 mg; biotina, 21 mg; colina, 100000 mg;
selenio, 19 mg; iodo, 140 mg; cobalto, 200 mg; hierro, 20000 mg; cobre,
4000 mg; manganeso, 4000 mg, zinc, 14000 mg.
Procedimiento experimental. Los animales se adaptaron a
las dietas y jaulas durante siete días. Las excretas se recolectaron
cuatro días consecutivos, según la metodología propuesta por Pérez et al., (1995a)Pérez, J.M., Cervera, C., Falcão-e-Cunha, L., Maertens, L., Villamide, M.J. & Xiccato, G. 1995a. "European ring-test on in vivo
determination of digestibility in rabbits: reproducibility of a
reference method compared with individual laboratory procedures".World Rabbit Science , 3(4): 171-178, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.1995.259.. El consumo de alimento y agua fue ad libitum.
Durante el período experimental se mantuvo el fotoperíodo natural. La
temperatura media máxima del ambiente fue 27.0 °C y la humedad relativa
del aire de 70.1.
Las excretas se conservaron en congelación a -20
°C hasta el momento de su análisis. Posteriormente, se secaron en la
estufa a 55 °C durante 72 h. Por último, se molieron en un molino para
reducir el tamaño de partícula a 1 mm.
Las dietas y las heces se
analizaron para determinar la materia seca (MS), materia orgánica (MO),
proteína bruta (PB), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente
ácido (FDA), de acuerdo con la metodología descrita por Silva y Queiroz (2009)Silva,
D.J. & Queiroz, A.C. 2009. Análise de alimentos: Métodos Químicos e
Biológicos. 3rd Ed. Ed. Universitária Viçosa. Universidade Federal de
Viçosa, Minas Gerais, Brasil, p. 235.. La determinación de
la energía bruta (EB) se realizó en un calorímetro adiabático de bomba
(modelo 6200, Parr Instrument Company, Moline, Illinois, EUA).
La digestibilidad fecal aparente de los nutrientes se determinó según la ecuación sugerida por Pérez et al., (1995b)Pérez,
J.M., Lebas, F., Gidenne, T., Maertens, L., Xiccato, G., Parigi-Bini,
R., Dalle-Zotte, A., Cossu, M.E., Carazzolo, A., Villamide, M.J.,
Carabaño, R., Fraga, M.J., Ramos, M.A., Cervera, C., Blas, E.,
Fernández, J., Falcao-e-Cunha, L. & Bengala Freire, J. 1995b.
"European reference method for in vivo determination of diet digestibility in rabbits".World Rabbit Science , 3(1): 41-43, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.1995.239.:
donde:
DaNutrientes:
digestibilidad aparente de los nutrientes
La
energía digestible (ED) de las dietas se obtuvo al multiplicar el valor
de la digestibilidad de la EB por el valor de energía bruta, obtenida
de cada dieta. El mismo cálculo se efectuó para la proteína digestible
(PD) de las dietas.
La relación (REL) entre la ED y PD se determinó por la siguiente fórmula:
El valor nutricional de los ingredientes y su relación se calcularon según Ferreira (2014)Ferreira,
F.N.A. 2014. Avaliação nutricional do bagaço de cana-de-açúcar
triturado enriquecido com vinhaça em dietas para coelhos em crescimento.
MSc. Thesis. Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte,
Brasil, p. 84..
Diseño experimental y análisis estadístico.
Se realizó un análisis de varianza, según diseño completamente
aleatorizado con cuatro tratamientos y ocho repeticiones. Para la
comparación de media se aplicó la dócima de Duncan (1955)Duncan, D.B. 1955. "Multiple Range and Multiple F Tests". Biometrics, 11(1): 1-42, ISSN: 0006-341X, DOI: https://doi.org/10.2307/3001478. para P < 0.05. Los resultados se procesaron mediante el programa R (R Core Team 2017R
Core Team. 2017. R. A Language and Environment for Statistical
Computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria.
Available: <http://www.R-project.org/>.).
Resultados y DiscusiónEn la tabla 3
se describe la digestibilidad fecal aparente de los nutrientes en
conejos alimentados con dietas que contenían niveles crecientes de
harina de forraje de moringa.
Tabla 3.
Digestibilidad fecal aparente de los nutrientes en conejos alimentados con niveles crecientes de harina de forraje de moringa.
| | Harina de forraje de moringa, g/kg dieta | EE ± | P |
|---|
| 0 | 100 | 200 | 300 |
|---|
| Consumo, g MS | 127.64a | 117.78ab | 109.66ab | 97.76b | 6.81 | 0.0296 |
| Excreción, g MS | 45.76 | 43.09 | 41.11 | 39.34 | 3.30 | 0.5614 |
| Digestibilidad fecal aparente, % | |
| MS | 63.99 | 63.53 | 62.58 | 60.20 | 1.51 | 0.3110 |
| MO | 64.37 | 62.57 | 62.61 | 60.29 | 1.52 | 0.3334 |
| PB | 79.14 | 74.42 | 75.59 | 75.78 | 1.44 | 0.1389 |
| EB | 66.65 | 64.63 | 63.07 | 60.91 | 1.49 | 0.0680 |
| FDN | 48.72 | 51.07 | 51.27 | 48.00 | 2.16 | 0.6304 |
| FDA | 39.20 | 40.93 | 42.56 | 41.88 | 2.77 | 0.8425 |
abMedias con letras distintas en la misma fila indican diferencias significativas para P < 0.05
Se observaron diferencias con respecto al grupo control en el
consumo de alimento en los conejos que ingirieron las dietas con harina
de forraje de moringa. Estos resultados se corresponden con el alto
contenido de fibra indigestible presente en las dietas con harina de
forraje de moringa (tabla 2). Lara et al., (2012)Lara, P.E., Itzá, M.F., Sanginés, J.R. & Magaña, M.A. 2012. "Morus alba o Hibiscus rosa-sinensis como sustituto parcial de soya en dietas integrales para conejos". Avances en Investigación Agropecuaria, 16(3): 9-19, ISSN: 0188-7890. aseveraron que en el consumo de alimento influye el nivel y tipo de fibra de la dieta. Blas et al., (1999)de Blas, J., García, J. & Carabaño, R. 1999. "Role of fibre in the rabbit diets. A review". Annales de Zootechnie, 48(1): 3-13, ISSN: 1297-9651, Available: <https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00889777/document>.
refirieron que el tiempo de retención de la digesta en el ciego puede
aumentar cuando existe elevado aporte de fibra menos digestible en la
dieta, y de manera concomitante puede disminuir el consumo de alimento. Gidenne (2000)Gidenne, T. 2000. "Recent advances in rabbit nutrition: Emphasis on fibre requirements. A review".World Rabbit Science , 8(1): 23-32, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.2000.414.
explicó que cuando el contenido de fibra detergente ácido es mayor o
igual a 250 g/kg MS, los animales no consumen la cantidad suficiente de
alimento para cubrir sus necesidades energéticas.
Pinheiro et al., (2018)Pinheiro,
V., Outor-Monteiro, D., Mourão, J.L., Cone, J.W. & Lourenço, A.L.
2018. "Effects of animal type (wild vs. domestic) and diet alfalfa level
on intake and digestibility of European adult rabbits (Oryctolagus cuniculus) ". Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 102(1): 460-467, ISSN: 1439-0396, DOI: https://doi.org/10.1111/jpn.12774.
sugirieron que existen otros factores, como las propiedades físicas de
los componentes de la pared celular, que influyen en el consumo. El
volumen elevado (6.92 mL/g) de la harina de forraje de moringa pudo
provocar estado de saciedad física durante un tiempo prolongado en el
animal y, por consiguiente, la disminución del estímulo de consumir
alimento hasta reducir la velocidad de tránsito de la digesta (García 2006García,
A.M. 2006. Evaluación de forrajes tropicales en dietas para conejos de
engorde. MSc. Thesis. Recinto Universitario de Mayagüez, Universidad de
Puerto Rico, Mayagüez, Puerto Rico, p. 89.). Adeniji y Lawal (2012)Adeniji, A.A. & Lawal, M. 2012. "Effects of replacing groundnut cake with Moringa oleifera leaf meal in the diets of grower rabbits". International Journal of Molecular Veterinary Research, 2(3): 8-13, ISSN: 1927-5331, DOI: http://dx.doi.org/10.5376/ijmvr.2012.02.0003. observaron una tendencia similar con la sustitución de la harina de torta de maní (Arachis pintoi) por diferentes niveles de harina de follaje de moringa (0, 100, 200, 400, 600 y 800 g/kg).
La
digestibilidad fecal aparente de los nutrientes en los conejos no
mostró diferencias significativas entre los tratamientos. Esto pudo
estar dado por el efecto de acumulación de ingesta en el ciego, causado
por el nivel y las características de las fracciones fibrosas presentes
en las dietas. Un mayor tiempo de retención de la digesta en este
segmento digestivo estimula el incremento en la actividad fermentativa (García et al. 1999García,
J., Carabaño, R. & de Blas, J.C. 1999. "Effect of fiber source on
cell wall digestibility and rate of passage in rabbits".Journal of Animal Science , 77(4): 898-905, ISSN: 0021-8812, DOI: https://doi.org/10.2527/1999.774898x.). Según Gidenne et al. (2000)Gidenne,
T., Pinhero, A., Falcao, L. & Cunha, C. 2000. "A comprehensive
approach of the rabbit digestion: consequences of a reduction in dietary
fibre supply". Livestock Production Science, 64(2-3): 225-237, ISSN: 0301-6226, DOI: https://doi.org/10.1016/S0301-6226(99)00141-4.,
al incrementar la fibra en la dieta de especie cunícola se mejora su
digestibilidad por un aumento en cantidad y calidad de la actividad
microbiológica cecal, debido a que en este tipo de forraje con bajo
grado de madurez no están presentes los residuos de xilosas
esterificados con grupos acetilos. Estos ésteres impiden la degradación
de la fibra en forrajes con mayor grado de madurez a causa de una
limitación de la especificidad de enzimas microbianas por los
polisacáridos.
Es importante destacar que los valores de la digestibilidad fecal aparente de la PB, EB, MS y MO estuvieron por encima de 60 %. Abu Hafsa et al. (2016)Abu-Hafsa,
S.H., Salem, A.Z., Hassan, A.A., Kholif, A.E., Elghandour, M.M.,
Barbabosa, A. & Lopez, S. 2016. "Digestion, growth performance and
caecal fermentation in growing rabbits fed diets containing foliage of
browse trees". World Rabbit Science, 24(4): 283-293, ISSN: 1257-5011, DOI: https://doi.org/10.4995/wrs.2016.4359.
informaron índices inferiores de digestibilidad fecal aparente (excepto
para la FDA y EB) con la inclusión de 150 g/kg de tres follajes
arbóreos (Acacia saligna, Leucaena leucocephala y Moringa oleifera) en dietas para conejos. En cambio, Caro et al. (2018)Caro, Y., Bustamante, D., Dihigo, L.E. & Ly, J. 2018. "Apparent digestibility of nutrients from diets containing Moringa oleifera forage for growing rabbits". Livestock Research for Rural Development, 30(1), ISSN: 0121-3784, Available: <http://www.lrrd.org/lrrd30/1/ycar30001.html>.
señalaron valores superiores con la inclusión de la harina de forraje
de moringa var. supergenius (0, 150 y 300 g/kg) en dietas destinadas a
conejos.
Estudios realizados con otras fuentes forrajeras dejaron
ver valores inferiores con la inclusión de 300 g/kg de follaje de
morera, leucaena, naranjillo y maní forrajero (M. alba, L. leucocephala, Trichanthera gigantea y A. pintoi, respectivamente) en dietas granuladas para conejos de engorde (Nieves et al. 2011Nieves, D., Terán, O., Cruz, L., Mena, M., Gutiérrez, F. & Ly, J. 2011. "Nutrients digestibility in Tithonia diversifolia foliage in fattening rabbits". Tropical and Subtropical Agroecosystems, 14(1): 309-314, ISSN: 1870-0462.).
Las variaciones en los resultados se deben a factores relacionados con
el material fibroso empleado (genotipo, estado fenológico, frecuencia y
edad de corte, método de secado, forma de presentación, entre otros), y a
otros inherentes al animal.
El contenido de energía digestible en los conejos no difirió entre tratamientos (tabla 4).
En cambio, la proteína digestible disminuyó (P < 0.001) en los
animales que consumieron las dietas con harina de forraje de moringa. El
grupo que ingirió la dieta con 300 g/kg de harina de forraje de moringa
incrementó el aporte de PD en 16.2 y 14.25 g/kg MS con respecto a los
tratamientos con 100 y 200 g/kg de harina de forraje de moringa en la
dieta. Este efecto estuvo determinado por la reducción en el contenido
de proteína bruta en las dietas con harina de forraje de moringa (100 y
200 g/kg, respectivamente). Villamide et al. (2010)Villamide,
M.J., Nicodemus, N., Fraga, M.J. & Carabaño, R. 2010. Protein
digestion. In: Nutrition of the Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. &
Wiseman, J. (eds.). Ed. CABI Publishing. Wallingford, UK, p. 39-55,
ISBN: 9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0039.
afirmaron que el valor nutricional de una proteína está determinado no
solo por su composición aminoacídica, sino por su digestibilidad o
proporción de proteína ingerida que se digiere en el intestino. Sin
embargo, los valores obtenidos son superiores a los requerimientos de PD
propuestos por Xiccato y Trocino (2010)Xiccato,
G. & Trocino, A. 2010. Energy and protein metabolism and
requirements. In: Nutrition of the Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. &
Wiseman, J. (eds). Ed. CABI Publishing. Wallingford, UK, p. 83-118,
ISBN: 9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0083.para esta categoría animal (105-110 g/kg MS).
Tabla 4.
Contenido de nutrientes digestibles en dietas con diferentes niveles de inclusión de harina de forraje de moringa
| | Harina de forraje de moringa, g/kg dieta | EE ± | P-valor |
|---|
| 0 | 100 | 200 | 300 |
|---|
| Nutrientes digestibles | |
|---|
| ED1, kcal/kg MS | 3024.14 | 2874.06 | 2847.75 | 2785.00 | 67.32 | 0.1024 |
| PD2, g/kg MS | 172.45a | 122.71c | 124.66c | 138.91b | 2.59 | < 0.001 |
| ED:PD3, kcal/g | 17.55c | 23.43a | 22.84a | 20.05b | 0.35 | < 0.001 |
abcMedias con letras distintas en la misma fila indican diferencias significativas para P < 0.05
3Relación energía digestible: proteína digestible
Existen pocas investigaciones que informen acerca del
contenido de nutrientes digestibles de fuentes fibrosas alternativas
utilizadas en la alimentación de conejos. Nieves (2009)Nieves,
D. 2009. Forrajes promisorios para la alimentación de conejos en
Venezuela. Valor nutricional. Alimentación no convencional para
monogástricos en el trópico. VIII Encuentro de Nutrición y Producción de
Animales Monogástricos, La Universidad Nacional Experimental de los
Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, p.7-20. refirió
2322 kcal/kg MS de ED y 139 g/kg MS de PD para dietas que contenían 300
g/kg de follaje de morera. Mientras, en dietas con follaje de tithonia (Tithonia diversifolia), los valores de energía y proteína digestibles fueron 2139 kcal/kg y 109 g/kg, respectivamente (Nieves et al., 2011Nieves, D., Terán, O., Cruz, L., Mena, M., Gutiérrez, F. & Ly, J. 2011. "Nutrients digestibility in Tithonia diversifolia foliage in fattening rabbits". Tropical and Subtropical Agroecosystems, 14(1): 309-314, ISSN: 1870-0462.).
La variabilidad que se evidencia se puede atribuir al procedimiento
experimental (método de determinación, niveles de inclusión del material
vegetal, edad de los animales, mediciones de laboratorio) y a la
composición química del material forrajero estudiado, entre otras
posibles causas. Raharjo (1987)Raharjo,
Y.C. 1987. Evaluation of tropical forages and by products feeds for
rabbit’s production. PhD Thesis. Oregon State University, Corvallis,
Oregon, USA, p. 251. estableció un rango para la ED, el
cual varía entre 2179-2903 kcal/kg MS, en dietas para conejos
alimentados forrajes tropicales.
La relación entre el contenido
de energía digestible y proteína digestible determina que el nivel de
fibra sea una variable fundamental en las dietas para conejos (Hernández y Dalle Zotte 2010Hernández,
P. & Dalle-Zotte, A. 2010. Influence of diet on rabbit meat
quality. In: Nutrition of the Rabbit. 2nd Ed. de Blas, C. & Wiseman,
J. (eds.). Ed. CABI Publishing. Wallingford, UK, p. 163-178, ISBN:
9781845936693, DOI: https://doi.org/10.1079/9781845936693.0163.).
Esta relación aumentó (P < 0.001) en los conejos alimentados con las
dietas que contenían harina de forraje de moringa, siendo menor en el
grupo que consumió la dieta con 300 g/kg. Gidenne et al., (2017)Gidenne,
T., Garreau, H., Drouilhet, L., Aubert, C. & Maertens, L. 2017.
""Improving feed efficiency in rabbit production, a review on
nutritional, technico-economical, genetic and environmental aspects".Animal Feed Science and Technology , 225: 109-122, ISSN: 0377-8401, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.01.016.
concluyeron que cuando la concentración energética de la dieta está
entre 2151-2987 kcal/kg MS, el conejo mantiene constante el consumo de
ED. Según de Blas et al., (1988)de Blas, J.C., Santomá, G. & Carabaño, R. 1988. "Fibre and starch levels in fattening rabbit diets". Journal of Animal Science, 63(6): 1897-1904, ISSN: 0021-8812, DOI: https://doi.org/10.2527/jas1986.6361897x.,
se requiere una relación de 23 kcal de ED/g de PD para mantener la
velocidad de crecimiento (23 g/día). Los valores de la relación
energía-proteína superiores a 25 kcal ED/g PD) se asocian al incremento
de la mortalidad en conejos por diarrea posdestete (de Blas et al., 1986de Blas, J.C., Santomá, G., Carabaño, R. & Fraga, J. 1986. "Fibre and starch levels in fattening rabbit diets".Journal of Animal Science , 63(6): 1897-1904, ISSN: 0021-8812, DOI: https://doi.org/10.2527/jas1986.6361897x.). Lebas et al. (1996)Lebas,
F., Coudert, P., de Rochambeau, H. & Thébault, R. G. 1996. El
conejo: Cría y patología. Colección FAO. Producción y Sanidad Animal. No
19, p. 227, ISBN: 92-5-303441-6. propusieron que la relación debe oscilar entre 22.5-24.9 kcal ED/g PD durante el período de crecimiento-ceba.
Los
resultados demostraron el potencial nutritivo de la harina de forraje
de moringa, cuando se utiliza hasta 30 % en la alimentación cunícula.